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 抗癌防癌素食全書

抗癌防癌素食全書 評價

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抗癌防癌素食全書

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• 品號：2835441
• 罹患癌症後
• 我應該改吃素嗎？
• 治療期間
• 吃素會營養不良嗎？

商品訊息描述:

抗癌防癌素食全書

國內第1本癌症素食指導全書

罹患癌症後，我應該改吃素嗎？
治療期間，吃素會營養不良嗎？
癌症治療及恢復期如何正確吃素？

本書將提供你最實用最正確最貼心的素食飲食方法，
破解錯誤迷思、蔬果清洗方法、認識有機食材、實用烹調食譜等內容。

研究指出，過量的動物性蛋白質，就可能催化癌症產生；
而新鮮蔬果中的植物生化素，卻是最強力的救命抗癌專家，
本書詳述最適合癌症病友的素食原則、天然食物及減輕副作用烹調法，
破解錯誤素食觀，提供身體最實用的抗癌食物療法！

本書特色

全面指導治療期及恢復期的素食指南
介紹有效抗癌的7色植物生化素
提供15種輔助飲食的中藥材
推薦20種美味素調味料及醬汁
設計近60道早午晚餐食譜
規劃近20道點心保健茶食譜

【增訂附錄】全面啟動身體的排毒＆解毒力

一、現代健康素食的趨勢
二、提升治療期、恢復期自癒力
三、如何提升「治療期」、「恢復期」的排毒解毒能力
四、如何選擇真食材
五、健康素飲食常見Q＆A

作者簡介

柳秀乖

主要經歷：
1969 ~ 1994年　婦幼醫院護理臨床工作
1994 ~ 2003年　惠氏藥廠營養品事業處 營養諮詢服務
1994 ~ 迄今　 女青年會愛心服務隊 社區醫療保健講師
2003 ~ 迄今 財團法人乳癌防治基金會 營養保健講師養生營主辦人

相關著作：
《懷孕坐月子食譜》、《養生茶及保健湯》、《調經食譜指南》、《家庭保健菜》、《嬰幼兒食譜》、《癌症飲食全書》等。

相關著作
《減脂肪降血糖低GI飲食全書》
《減脂肪降血糖低GI飲食全書【全彩圖解暢銷分享版】》
《癌症素食全書：化療期&恢復期飲食處方》
《癌症飲食全書(附別冊增訂版)》

張金堅

現任：
台灣大學醫學院外科教授
台大醫院外科主治醫師
財團法人乳癌防治基金會董事長
台灣血管新生學會理事長

主要經歷：
台灣外科醫學會理事長
台灣消化系外科醫學會理事長
台灣乳房醫學會理事長

主要學歷：
國立台灣大學醫學院臨床醫學研究所博士
國立台灣大學醫學院醫學系學士

專長：
一般外科（乳房外科、大腸直腸外科）
腫瘤免疫學

相關著作
《乳房診治照護全書【增訂版】》
《癌症素食全書：化療期&恢復期飲食處方》
《癌症飲食全書(附別冊增訂版)》

商品訊息簡述:  

作者： 柳秀乖, 張金堅
出版社：原水
出版日期：2014/08/23
語言：繁體中文
ISBN：9789865853471
規格：平裝

ISBN：9789865853471
叢書系列：Family健康飲食
規格：平裝 / 272頁 / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣

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